LE LUNDI DANS MON FRIGO : LES ROULÉS FRAIS & CROUSTILLANTS

Ce lundi sera une ode à l’été, à la fraîcheur et au bikini. En même temps, avec ces chaleurs on est pas prêt de sortir le caleçon de ski, le bonnet fourré en polaire et les patates chaudes dans les poches (concept foireux l’idée des patates…). Du coup on t’a concocté un roulé fraîcheur croustillant, tout simple, mais ça change du combo purée-en-flocon-jambon-blanc !

 

Dans notre frigo on a trouvé :roulé collage

  • du jambon blanc (8 tranches si tu es un garçon d’1 m 80 qui rentre de l’entraînement après une journée de boulot)
  • Quelques tomates cerises
  • Du fromage frais (anecdote : par fromage frais on entend fromage type St Môret et non pas fromage blanc…oui, oui, on connaît tous quelqu’un qui s’est déjà naïvement planté)
  • Des biscottes
  • De la sucrine (à savoir, la sucrine est une salade, oui un truc vert qu’on galère tous à rentrer dans les sachets plastique du supermarché…) mais toute salade peut faire l’affaire
  • Huile d’olive, vinaigre (balsamique de préférence)

Les étapes pour rouler un roulé :

Sur ta tranche de jambon blanc, place d’une côté le fromage frais, les tomates cerises coupées en quartier et la moitié d’une biscotte émiettée. Roule la tranche sur elle-même et place là dans une feuille de salade.

Une fois dans l’assiette assaisonne avec l’huile, le vinaigre et un peu de poivre.

A accompagner avec une salade.

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LE BON PLAN DU CHEF

Le Petit Débrouillard adore tout adapter :

Pas de tomates ? Pas de salade ? Pas de jambon ?

Pas obligé(e) d’aller au McDo ! Des endives pour remplacer la salade, des poivrons ou des carottes en bâtonnets pour remplacer les tomates, des blancs de poulet à la place du jambon…. T’es un(e) débrouillard(e) ou pas ? Saperlipopette !

Partagez vos idées en commentaire et bon appétit !

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